食品安全 美國將加強保障措施

美國食品和藥物管理局提議對食品安全進行幾十年來最大規模的“整頓”。根據1月4日星期五出臺的新規則﹐那些想要將各類食物銷售到美國市場上的美國本土以及來自外國的公司﹐必須要向美國的質量管理部門提交正式的文字﹐說明具體採取了哪些措施﹐保障銷售到美國市場上的各類食品不會有害於民眾的健康。

舉例說﹐從事農業生產的要對質檢部門保證﹐種植過程中所用的水源是乾淨的。

美國總統奧巴馬兩年前就已經將“食品安全現代化法案”簽署成文。美國食品和藥物管理局說﹐在美國﹐每年都有大約三千人死於和食品安全問題有關的疾病。最近的案例包括花生醬﹑菠菜和一種甜瓜。

一些負責公共衛生事務的官員指責美國食品和藥物管理局經常是“馬後炮”﹐也就是說﹐在出現食物中毒事件之後才“反應”﹐而不是防患於未然。

新出臺的法規今後一年內﹐還不會行之有效。原因是﹐按照慣例﹐公眾將有一年的時間﹐對相關的提案提出各種看法﹐美國食品和藥物管理局要根據公眾提出的看法﹐對提案進行最後的修訂﹐之後法規才會生效。