大連新冠病毒疫情將海鮮市場再次推到風口浪尖,中國專家疾呼“魚是清白的”。不過,慘淡經營的市場能否起死回生還有待觀察。
慘淡經營
搜狐新聞報導,新冠疫情讓大連當地商家叫苦不迭,有的說,“今年不賠錢”的目標即將破滅,“連非典那年都沒這麼慘”,“這行可能已經做不下去了”。有的說,“海關只有保鮮庫,我有上百萬的貨被扣在那裡,過了保質期,魚都臭了,我連凍貨也做不了”。全國多地海鮮業者告急:銷量暴跌9成,入行20年從未如此艱難。
新浪網8月4日報導,大連海鮮行業銷售目前比6月份下跌70%。挪威海產局統計,挪威向中國出口的冰鮮三文魚比2019年同期下降81%。厄瓜多爾水產養殖協會預計,七月份對中國市場出口量,將不到五月份的10%,中國市場幾乎“不復存在”。
數據顯示,中國有海鮮相關企業39多萬家,在業和存續企業26多萬家。企業類型上,個體戶超過34萬家,佔88%,是一個脆弱群體。
疫情風暴的中心
8月3日,大連市政府衛健委主任趙作偉表示,該市冠狀病毒疫情可能始於“凱洋海鮮公司”加工車間,冷凍海鮮產品在加工過程中有人發病,之後迅速傳播,並向外面擴散。截至目前,該車間共有60餘名工人和管理人員感染,患病率高達61.9%。不過,疫情可初步排除國內本地病例傳播所致,可能是境外輸入引起。
大連處於疫情風暴核心,那裡每天新增病例和密切接觸者感染數量持續上升。發現新冠病毒後當局在7月22日立即關停凱洋海鮮公司,對相關人員隔離進行核酸檢測;同一天,大連灣區域很多企業紛紛關停,轄區全域封閉管理,這種狀況仍未緩解。
“只有魚是清白的”
曾令兵是中國水產科學研究院長江水產研究所魚類病害實驗室主任,研究員、碩士生導師。他在回答美國之音記者有關新冠病毒源頭的提問時說:“這個病毒和魚沒有聯繫,沒有任何联系,就這麼簡單。是病人操作魚,把病毒傳給魚了。如果你在魚的脊背上發現病毒,和魚一點關係都沒有,沒有任何報導說,在魚的體內發現了病毒。所以說,魚成了被甩鍋的對象。我可以告訴你,如果動物會說話的話,它會說,是人把病毒傳給我們了,包括魚。”
報導援引香港大學病毒學專家金冬雁教授的話說,海鮮不太可能成為一種傳染源,因為魚類作為低等生物,魚類病毒傳染給人的情況幾乎沒有發生過,而且現在沒有證據表明病毒能夠在魚身上複製,也就是說,三文魚本身作為病毒載體的可能性非常小。
曾令兵說:“問題為什麼總是和魚相關呢?我可以告訴你,只有魚是清白的,(新冠)病毒和任何其他動物的關係都解釋不清楚,只有魚是清白的,全世界只有魚清白,因為魚經得起,扛得住(病毒),本身清白,不怕你甩鍋。如果你甩鍋給豬羊牛,馬狗貓,甩一個,準一個,為什麼呢?因為這些動物它們本身可能有(病毒)。”
專家力挺海鮮產業
大眾對三文魚和海鮮的恐慌,已擴展至全部產品。不過,曾令兵表示:“我們做水產的人,坦率地說,現在很理直氣壯,因為這個病毒跟人的病毒一點關係都沒有,所以一而再,再而三地跟水產扯上關係,我們十分氣憤,因為這對產業非常有影響,但是我告訴你,沒有關係,因為科學不支持水產是傳播病毒的媒介,這一點不用擔心。”
媒體報導援引中國疾控中心流行病學前首席科學家曾光的話說,北京和大連疫情有一定相似性,都與海產品有關,這提醒我們此後必須要加強對於食品的防控,尤其是海鮮、進口食品的防控,加強海關上對於進口產品的檢疫能力。
美國科學雜誌7月10日援引世衛組織緊急項目部執行主任邁克·瑞安(Mike Ryan)的話說,“科學必須對所有可能性持開放態度”。世衛的兩位專家前不久訪問中國,他們的成果不是一下子找到新冠病毒起源,而只是就一項內容更加廣泛的調查框架與中方磋商。國際權威機構對冠狀病毒起源仍無定論。
商家:本土海鮮沒有問題
大連疫情波及很多城市。西安一家海鮮餐廳值班經理王女士對美國之音說,客流少了很多:“其實,實際一點關係都沒有,(有問題的)這些都是國外的海鮮。比方三文魚的事情,它是進口來的國外海鮮,可能有問題,我們用的都是國內出的海鮮,一點問題都沒有。都是連雲港那塊兒的本土海鮮,大連那邊的海鮮發貨都發不過來,有疫情的地方發貨都發不過來,我們現在不拿國外(進口)東西,都是本土的海鮮。”
她說,大連那邊的情況還在發展,顧客和商家心有餘悸,很多店不進大連的海鮮,想發貨也發不了,“所以請放心好了,這是我們開店首先註意的。”
太原一家海鮮蒸鍋店的鄭老闆對美國之音說,北京和大連的疫情讓很多館子撐不下去了,而他的店“還開著呢,因為我們這裡是鮮活的產品,不影響生意。海鮮是從大連那邊進的,都做過檢驗,因為政府幾乎每週都過來檢驗。我們自己檢查不了,只能讓人家過來檢查,”他說,自己在獨闢蹊徑。
西安有一家網上熱評很多的海鮮店老闆對美國之音說,“政府已經讓我的店拆遷了”,他不願多談關門的細節就掛斷了電話。
海鮮產地居民照吃很多海鮮。煙台居民李先生對美國之音說:“我作為煙台人,膠東半島的海鮮比較多,現在正是吃螃蟹的時候,昨天我還買了,挺新鮮,沒有事。”
還有居民以電話受到監聽為由,不願接受有關這個問題的採訪。另一位自稱“我是共產黨員”的中國水產學教授也對美國之音說,“實際問題很複雜,必須首先請示黨組織,然後才能回答問題,自己不願進行不當發言”。
信息混亂消費者無所適從
中國科技日報報導說,北京新發地農貿市場的海鮮不能吃了,是因為抽檢中發現40多件環境樣本呈陽性,然而官方只提到病毒來自切三文魚的案板。官媒的報導和官方的說法不一致導致輿論混亂,讓消費者心有餘悸,談三文魚色變。新浪網說,很多顧客現在“不管是什麼,國內的還是進口,只要是水里養的,一律不吃。”