中國前段時間出現的暴雨天災令中國的蔬菜價格在飆升，菜比肉貴的現像在令人驚訝的同時也加劇了人們對食品價格的擔憂。
經濟日報說，菜比肉貴是因為生豬價格週期性下跌與蔬菜供應短暫性不暢的共同結果。中國前段時間出現了連續陰雨使得很多蔬菜主產地發生澇災。產量縮減及運輸成本增高等因素導致菜價上漲。另一方面，今年1月開始豬肉價格的連續回落也導致了菜比肉貴的現象。
路透社10月27日報導說，中國北方9月及10月初大部分地區降雨量異常大，蔬菜種植第一大省山東便未能倖免。
山東省鄄城縣農民周蕊有約7公頃土地，她對路透社表示，“所有的菜都死在地裡了。”她接著說，在種植菠菜、圓白菜和香菜的田地被淹後，幾乎什麼也沒剩下，一些菜農也沒有重新種植，因為天氣已經太冷了。
中國壽光蔬菜價格指數顯示，菠菜批發價9月底時還是每公斤6.67元，截至星期二已升至16.67元。最近幾週，西蘭花、黃瓜和捲心菜的價格也上漲了一倍多。
蔬菜價格暴漲目前是中國社媒平台微博上的一個熱門話題，許多微博用戶抱怨現在蔬菜價格比豬肉還貴。
在通脹受到更多關注之際，這種漲勢讓北京政府官員感到擔憂，他們希望在冬季到來之前確保充足的供應。
北京市政府星期二表示，自上個月以來，北京蔬菜平均批發價格已上漲39.8%，一些葉菜類的漲幅更是超過50%。
北京有關部門警告說，未來幾週蔬菜價格可能進一步上漲，因為在氣溫下降和能源價格上漲提高運輸成本之際，北京市將進一步向南方採購蔬菜。
蔬菜價格高企不太可能推高整體消費價格通脹，但目前飆升的燃料成本似乎將逐漸轉嫁給消費者。
StoneX亞洲高級商品分析師弗雷德瑞奇（Darin Friedrichs）對路透社說，“漲幅非常大，所以非常值得注意。作為應對，我們可能看到消費者在購買其他物品上精打細算。”
除了今年創紀錄的化肥價格外，能源價格上漲也推高了溫室的運營成本。今年以來，中國煤炭價格上漲了近190%。在重點礦區進行了嚴格的安全檢查和貪腐調查之後，煤炭供應緊張，此外，暴雨也導致數十家北方煤礦被淹。
（本文參考了路透社的報導）
