為了闔家團圓﹐很多人想方設法回家和家人共度春節﹐享受豐盛的年菜大餐。台北市一位賣食物的小攤販卻自掏腰包﹐為無家可歸的游民舉辦年菜“愛心宴”。今年是第17年舉辦。 從小年夜起一連舉行四天﹐今年預計有將近1千人享用他的愛心宴。
廖榮吉被膩稱為刈包吉
*自費辦流水席17年*
在老台北市區的萬華一帶﹐“刈包吉”是赫赫有名的人物。今年72歲的廖榮吉原本是一個賣刈包的攤販。刈包是台語音﹐是一種類似薄饅頭皮的麵點﹐裡面夾了鹵透的五花肉片和酸菜。這個典型台灣小吃攤提供了廖榮吉的生計﹐還讓他獲得了“刈包吉”的膩稱。廖榮吉去年退休﹐刈包攤子由兒子接手。
廖榮吉1987年起﹐自掏腰包在過年期間擺設免費流水席“愛心宴”﹐招待游民等弱勢民眾﹐今年進入第17屆。
紅紙上有捐款者名單
宴席擺設在路旁。除夕以來﹐台北市陰雨連綿﹐宴席只能設在棚子下﹐或道路兩旁騎樓下。儘管宴席地點有些克難﹐但是一桌桌等待美食的民眾興致勃勃。
*愛心宴菜色豐富*
“刈包吉”接受美國之音採訪時說﹐跟往年一樣﹐他拿出一百萬台幣來辦理這個流水席﹐加上各界捐款80萬台幣﹐因此今年的愛心宴吃的很不錯。
一盤盤的鵝肉準備上桌
他說﹕“豬腳3千斤﹐雞肉5千斤﹐魚3千公斤﹐ 蝦子差不多6百斤﹐醉雞﹐醉蝦﹐清蒸蝦﹐鵝肉﹐茶鵝50多隻﹐一直在增加﹐還有北京烤鴨﹐不過﹐是台灣烤鴨﹐還有紅鱘﹐還有佛跳牆。”
*窮苦出身*
廖榮吉25年來舉辦了17次愛心宴。他說﹐中斷的那幾年是因為沒錢辦﹐然而﹐只要自己有能力就一定設法舉辦﹐因為他自己窮苦出身﹐知道弱勢的痛苦。
他說﹕“ 我兩歲就沒有爸爸了﹐以前都是吃地瓜簽(註﹕幹地瓜絲)﹐豆腐渣長大的﹐以前我們是農莊的小孩﹐很窮﹐沒有飯吃﹐後來到社會上開印刷場賺了很多錢。“
現場烹制愛心宴
自小年夜開始舉辦流水席以來﹐每天中午和晚上的宴席平均每頓有80桌之多。廚師在馬路邊現做的年菜香味四溢﹐還吸引了一些路人自動加入。廖榮吉並不介意﹐他只希望大家都能感受到溫暖﹐只要湊足10人一桌﹐就立即開動。
他說﹕“ 游民沒有這麼多啦﹐是失業勞工﹐有的年輕人也來﹐我們又不看身份證﹐每個人都可以來﹐統統歡迎。”
*不要回報*
廖榮吉個性爽朗和氣。他說﹐自己很高興能為弱勢民眾做點事情﹐根本沒有想到要有甚麼回報。
他說﹕“佈施啦﹐救濟啦﹐這樣子啦﹐沒有目標的啦。 你不想回報啦﹐不可能啦﹐有回報的話﹐有錢人都搶着去做了。”
廚師現場烹調年菜大餐
為了每次的春節流水席﹐廖榮吉早在2個月前就開始籌備。記者年初二到愛心宴現場採訪﹐還看到廖榮吉忙着指揮調度。他說﹐如果沒有豐富經驗﹐要為將近1千人準備出熱騰騰的好菜是很難辦到的。
幾位在現場幫忙切菜的人員熱情的跟記者打招呼﹕“ 來這邊就是服務一下﹐(記者﹔辛不辛苦啊﹖) 還好啦。OK啦﹐ 讓這些游民有東西吃﹐是啊﹐新年快樂﹐讓他們的生活比較安穩。”
*游民問題看法各異*
冒雨現場烹調
談到有這麼多游民巴望着吃這頓年菜大餐﹐前來幫忙的郭先生認為﹕“有種種原因(成游民)。讓他們去做手藝﹐ 就不會失業了。有固定收入可以提昇他們的生活。”
但是失業的黃先生則認為﹐並不是政府提供就業機會﹐就能夠解決游民問題。
他說﹕“政府有給工作﹐一天8小時﹐ ﹐一天8百塊錢﹐叫他們去﹐有的要﹐有的不要﹐福利那麼好﹐他們也是不要。這樣子”
談到游民問題﹐“刈包吉”廖榮吉大手一揮﹐面帶笑容的說“這是政府的問題﹐不是我的問題。”他總是記得朋友常對他開玩笑的說﹐你不可以死﹐你死了﹐流浪漢就沒有東西吃了。