由哈馬斯突襲以色列引起的以哈戰爭現在已經進入第三週。同時，黎巴嫩的真主黨也蠢蠢欲動與以色列不時交火，造成成千上萬與黎巴嫩交界的以色列北部邊境居民被迫遷離。根據特拉維夫大學國家安全研究所(INSS)公佈的數字，以色列有1400人死亡，5132受傷，212被綁為人質，64城鎮被迫疏散，超過10萬人次緊急撤離家園。
面對這歷史性的災難與危機，以色列人展現了令人佩服的韌性與團結，不只是既有的各個民間慈善機構迅速動員，不同大小的臨時志願組織也因應而生，成千上萬的義工和物資捐贈救援行動在全國各地蓬勃興起，許多猶太國際組織與以色列民間企業也紛紛出錢出力、支持無家可歸的家庭、傷亡者與被俘人質的家屬等。
台灣的駐特拉維夫台北經濟文化辦事處（駐以色列代表處）也響應以色列國家緊急援助倡議。10月23日星期一早上，台灣駐以色列代表李雅萍帶著成箱的援助和衣物抵達位處裡雄萊錫安(Rishon LeZion)的Pitchon-Lev物流中心，並代表台灣政府捐贈7萬美元急難救助款，將與社會福利組織Pitchon-Lev合作提供受難及撤離家庭所需的糧食、衣物、睡袋、日常用品、嬰幼兒用品等緊急生活物資，展現「台灣能幫忙」(TAIWAN CAN HELP)不分族群、宗教及性別的友愛關懷精神。
Pitchon-Lev組織執行長Erli Cohen表示：「台北駐特拉維夫經濟文化辦事處在李雅萍女士的領導下，一直是Pitchon-Lev旅程和活動的合作夥伴，長期以來支持Pitchon-Lev的教育計劃，提供人道主義援助，並參與眾多旨在打破以色列貧困循環的聯合活動。我們在以色列面臨的鬥爭不僅僅是一場常規戰爭，而是一場人性之戰反對非人道，正義反對非正義。台灣駐特拉維夫台北經濟文化辦事處與以色列堅定地站在一起，不僅符合人性和正義的價值觀，也向那些失去信仰的人表明，人性仍然與我們同在。 透過世界兩端的攜手，我們不會失去希望。 我們將繼續共同保護它。 我感謝代表團團長和她的團隊對Pitchon-Lev和以色列國的堅定支持，特別是在這個充滿挑戰的時期。”
台灣駐以代表李雅萍則表示：「我非常自豪，台灣是最早向以色列表達聲援的國家之一，並對以色列的損失表示哀悼。今天，我很榮幸代表台灣人民和政府，與Pitchon Lev合作，展現台灣精神可以幫助和幫助有需要的人，不分種族、宗教和性別。”
在接受美國之音訪問時，台灣駐以色列代表李雅萍表示台灣愛心無國界，過去不論是在烏俄戰爭、土耳其震災或近期的利比亞水災，都可以在第一時間看到台灣救援隊挺身而出。這次以色列遭逢史上最嚴重恐怖攻擊，台灣與國際民主陣營，除了齊聲譴責恐怖主義，對傷亡的平民致哀，也積極參與關懷以色列數萬受難及撤離家庭的生計。這次駐以色列代表處與Pitchon-Lev急難救援計畫，約有200戶家庭1,000人受惠。
Pitchon-Lev的希伯來名字為「敞開心扉」之意， 是一個無黨派的非營利組織，成立於1998年，每年幫助約16萬人，不分性別、宗教、種族、背景或國籍。他們的使命是拯救貧窮、支持脆弱家庭的健康，以及促進青少年教育，打破以色列世代貧窮的循環。該組織與受益者保持直接聯繫，以適應當地環境和獨特需求，服務遍及整個國家，是該地區最重要的社會福利組織之一。
Pitchon-Lev執行長柯恩(Eli Cohen)告訴美國之音：「我們與台灣代表處的合作關係真的令人驚嘆。在10月7日事發後，8日我收到的第一個訊息是有人問：'你好嗎？我能幫忙做點什麼嗎？'這是事發後， 第一個問我是否可以提供幫助，而這個人是台灣代表的丈夫，Jeff。這突顯了駐以代表處、台灣人民和政府與我們組織之間的獨特關係。”
台灣駐以代表處與Pitchon-Lev的合作始於1年半前，柯恩說：「當時他們來訪問我們，做志願者，實地考察我們的工作，並最終為我們的教育計畫捐款。」今年5月代表李雅萍與代表處的員工也曾前往Pitchon-Lev擔任社福義工，參與濟貧活動，發放食品營養包及衣服等生活物資。執行長柯恩(Eli Cohen)當時表示，台灣駐以色列代表處是第一個參與該社福機構擔任義工的外國使領館，從未有外國使領館參與現地物資發放的善行。
今年6月台灣駐以色列代表處與以色列藝術育成機構「設計領航站」（Design Terminal Bat Yam）合邀台灣原住民藝術家優席夫在特拉維夫南邊的貝特雁（Bat Yam）市，以「愛無界」(Love: Without Borders)為名舉辦特展，展畫作23幅，其中一副自畫像的拍賣所得作為支持Pitchon-Lev機構的捐款。
根據柯恩的說明，台灣駐以色列代表的丈夫，Jeffrey Lee，是讓Pitchon-Lev成為優席夫畫作的受益組織的背後促成者。受訪時Jeffrey Lee表示他是「駐派以色列的外交人員配偶和伴侶」(Diplomatic Spouses and Partners of Israel or DSPI)協會的董事會成員之一。其他董事會成員包括英、美、德和比利時等四國，整個組織大概有200名會員，主要致力於協助外交人員配偶能快速融入駐地社會、發揮輔助功能、建立關係且回饋當地社會。
DSPI對於Pitchon-Lev的宗旨、理想與運作模式都相當肯定，因此選擇支持他們。關於當前以色列的困境，由於Pitchon-Lev有不少員工被徵召入伍，因此人員短缺，尤其是拆箱、打包和運送人員等。Jeffrey Lee說DSPI正在召喚並協調他們的會員到Pitchon-Lev當志工。
柯恩在受訪中指出戰爭爆發後他們收到了來自世界各地， 如倫敦、洛杉磯與邁阿密等地方的猶太人組織和以色列團體的捐贈物資。而且每天都有許多志願者以各種方式協助，尤其是耶路撒冷國際基督徒使館(ICEJ)每天派遣許多志願者來提供協助。另外也有許多以色列大企業如清潔用品公司薩諾(Sano)和食品公司奧塞姆(Osem)等大公司的捐贈。
但台灣的駐以代表處是唯一向Pitchon-Lev伸出援手的外國使領館，柯恩感謝台灣在以色列人民危難之際及時伸援，他說台灣的捐款將用來準備數千個食品包，向南部和北部50 個地點發送給戰爭受害者。這幅台灣-以色列合作計畫將同時照顧猶太裔、阿拉伯裔、貝杜因族(Bedouin)及德魯士人(Druze)等各族裔家庭。
除了與Pitchon-Lev 的合作，李雅萍也表示近期內也會有2個規劃的捐贈。一個是以色列紅大衛盾會(Magen David Adom)，相當於以色列的紅十字會，台灣的捐贈將為他們訂做兩輛行動急診室救護車。因為以色列南部很多醫療站被炸毀，一般的救護車無法應付一些緊急醫療。另外就是跟以色列這邊的朋友合作，協助南部Kibbutz後續的重建規劃。
李雅萍代表受訪時肯定Pitchon-Lev很有系統地做援助及執行力，並強調：“我們跟Pitchon-Lev其實是一個長期的合作。因為它是一個有動員力的組織。”
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