隨著日本排放經過濾和稀釋的福島核電站廢棄冷卻水計劃即將啟動，香港的餐館業為應對香港對日本水產品的進口禁令而忙於尋找替代貨源。
美聯社援引香港一位林姓日本料理店主的話說，他的團隊可以從其他渠道找到海產品，並變更菜譜來做出調整。不過，他預計，如果日本和香港政府各自落實各自的計劃，他餐館的營收可能要暴跌10%到20%。
他在接受美聯社採訪時說，“我的顧客告訴我，一旦釋放核廢水，他們將食用更少的海鮮，或者不再吃了。”
香港環境及生態局7月12日表示，一旦東京啟動排放經過濾和稀釋的福島核電站廢棄冷卻水的計劃，會即時禁止進口來自日本十個都縣的所有活生、冷凍、冷藏、乾製或以其他方式保存的水產品，包括東京、福島、千葉、栃木、茨城、群馬等地。
此前一天，香港特首李家超威脅說，如果東京執行排放計劃，香港將禁止很多日本都縣的海產品。
報導說，香港是日本第二大農產品和水產品出口市場，僅次於中國大陸。據日本政府的數據，2022年，日本向香港出口了5.46億美元的水產品。
據香港餐飲業行會估計，日本受香港禁令影響的十個都縣的水產品約佔日本向香港出口水產品總量的15%。
香港餐飲聯業協會一位人士表示，香港的日本料理餐廳可以從其他地區找到替代海產品，但是可能不享有日本海產品的同等聲譽。這可能影響餐廳的形象，或令顧客感覺海鮮不夠地道。
這位人士感嘆道，疫情過後，餐飲業本希望危機已經過去，但卻不料日本排放廢水事件帶來另一個危機。
他稱，在2011年福島核電站危機之後，香港的餐飲業用了約一年的時間才恢復公眾對日本海產品的信任。他說，如果目前的安全憂慮不立即得到解決，可能還會需要九個月才能恢復某種程度的信任。
2011年3月11日，日本東北地方太平洋近海地震和伴隨而來的海嘯導致福島第一核電廠發生最嚴重的七級核事故，摧毀了核電站的冷卻系統，導致三個反應堆熔毀，釋放了大量核輻射。據信，儲存核反應爐冷卻水的池子到2024年早些時候將超出負荷。
2021年，日本政府宣布逐步釋放經處理但仍含有核輻射的廢水的計劃。根據日本的計劃，這些水將首先被過濾，以去除除氚以外的大多數放射性元素，並被稀釋到遠低於國際標準。日本堅稱經處理後的廢水排放是安全的，符合國際標準。
聯合國核監督機構國際原子能機構(IAEA) 7月4日批准了東京將福島核電站經過處理的放射性廢水排入大海的計劃。
不過，這一計劃因安全顧慮及政治原因受到韓國和一些太平洋島國團體的反對，以及中國政府和香港政府的反對。日本當地漁業團體也擔憂，即便他們的水產品沒有被污染，但名聲也可能受到損害。
日本外務省曾表示，日本強烈要求香港官員不要因為排放計劃而強化對日本食品進口的限制。
同時，港府政務司司長陳國基和環境及生態局局長謝展寰上星期三與日本駐港總領事岡田健一會面，討論這個議題並強調港府有一個嚴格的確保食品安全的機制。
另據港台報導說，特區政府特別表示，在一國兩制下，香港實行高度自治，是按香港的情況和考慮實施食物安全管制制度，暗示此決定不受中國內地的影響。
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