港學界的不合作行動星期五重點包圍警察總部。其他社會團體予以關注支持的同時，希望學生們的抗議行動不要付出流血代價。
2019年6月21日上午7時，香港大專學界發動的“全面不合作運動”啟動，學生抗議者整個上午陸續到立法會示威區集結。
中午過後，香港警察總部逐漸成為第一天的抗議重點。警察總部圍牆周圍到處是抗議者，而且顯然以學生為主體。他們不斷高呼“黑警-無恥”等口號。這此行動的領導人黃之鋒在警察總部現場發表講話，要求與警務處處長長盧偉聰對話。
警察總部門前的警察大都身普通警服，雙手放在一個小型護心盾牌後面。現場沒有手持大盾牌和警棍，頭戴鋼盔的特警出現。
下午三點半後，有救護車駛入警察總部前的抗議區。顯然有人因酷熱出現身體不適需要急救。在場抗議者為救護車進出主動讓路。下午最熱時段，有急救人員主動向抗議者分發避暑降溫物品，還有人員不斷向人群噴灑霧狀消毒劑。
香港學界目前的不合作行動之前，香港六所大學學生會6月19日聲明，要求港府20號下午5點前撤回修例草案、收回6.12“暴動”定性、撤銷示威者控罪，並追究警隊涉嫌濫用暴力。如果上述訴求得不到滿足，將把抗爭行動升級。
報導說，大專學界6.21日啟動的“全面不合作運動”，首先是包圍政府總部。為防止意外，政府總部星期五已經關閉。除此之外，行動還包括包圍立法會、特首辦公室、禮賓府以及警察總部。罷工、罷市、罷課也是行動選項，甚至可能包括阻塞鐵路和隧道等。一般認為，行動升級將隨形勢發展而定。
星期五包圍警察總部的行動也許是機動安排的。報導說，由於這場行動的自發成分很大，有抗議者星期五還出現在高等法院、香港入境處辦公大樓等地。明報說，政府稅務大樓被抗議者封鎖。
立法會示威區附近道路星期五午後被阻塞。抗議者在路上用金屬圍欄、工程塑料隔離牆等物品構築起防線，那裡再現前不久6.9事件和6.12事件過程中景象，如果當局出動清場、清路，對峙格局隨即形成。不過目前警方人員尚未出現。
星期五早上7點前後，民主黨主席胡志偉來到現場。他對美國之音說：
“我覺得，只要學生一直保持和平的態度的話，其實還是能夠保持現在運動最大的張力。因此我能做的，就是在各種不同的渠道，跟香港學生講，我們要保持一種不流血，不被捕的狀態。無論怎麼講，現在給政府的壓力還是蠻大的。”
胡志偉還說，必要時民主黨會出面充當學生和政府之間的斡旋人。另外，星期五整個上午，民主黨立法會議員不斷輪流出來了解抗議者的現場動態。民陣主要領導人也現身立法會抗議現場。顯然支持學生抗議活動的同時，密切關注現場動態。
上午在立法會示威區，有人對美國之音說，她們不是學生，而是以罷工形式前來參加抗議活動的職員。
在學生群體裡，梁同學對美國之音說：“對於我們前幾天做的行動，一百萬人、兩百萬人，但是林鄭月娥完全沒有理會。今天我要出來。雖然我知道這次可能（行動）的作用不大，但是也要出來。這是對我們權利和自由的一個抗爭。”
報導說，特首林鄭月娥日前表示，希望有機會和青年人溝通。另外，律政司司長鄭若驊表示，對修訂《逃犯條例》所做工作不足而引起的紛爭“惋惜難過”。
蘋果日報說，為應對學界升級行動所帶來的不確定性，當局部署5000警力待命，而且替代增援部隊也已經部署，以應對可能的“長期對峙”。不過，明報援引警方人士的話說，如果沒有衝擊政府總部或者襲警的情況，則不會“用武”。對於抗議者佔據道路，也不會“即時清場”。
