中國計劃禁止在政府舉辦的所有宴會上食魚翅﹐以保護鯊魚這種頻危絕種動物﹐以及減少官方活動的開銷費用。
據中共旗下的《環球時報》在星期二的報導說﹐將需要三年的時間將魚翅剔除出官方與其他政府機構舉辦的宴會菜單。
《環球時報》的報導說﹐禁食魚翅其中一個原因是限制官方舉辦晚宴的開支。魚翅是亞洲多個國家非常流行的海鮮美食。
環保組織說﹐全球每年多達七千萬條鯊魚被獵殺﹐原因是為了獲取鯊魚翅﹐情況令到鯊魚成為頻危絕種動物。
中國官方媒體說﹐每年在中國大陸、香港與台灣食用的魚翅數量佔了全球超過百分之九十五。今次中國政府宣佈的禁令並不包括民間食用魚翅。
全球多個國家與地方政府已經相繼宣佈禁止銷售魚翅。魚翅的平均零售價大約每磅五百美元。
