隨着越南經濟增長，人民愈來愈富有，買賣狗的交易也熱絡起來。現在有更多的人購買昂貴的純種狗當寵物，而這種趨勢並沒有減少越南的狗肉交易。不論是放在盤子裡配蝦醬吃，或是被闊太太夾抱着，狗在越南愈來愈受歡迎。
*喜歡狗肉特有香味*
41歲的阮成芳在河內一家賣狗肉的餐廳吃飯。他說他經常來這裡用餐。阮成芳說，他跟他的朋友想吃狗肉就來這家餐廳。他喜歡狗肉特有的香味。他說，狗肉對他的健康有好處，因為有營養，而且讓他身体更強壯。
盡在亞洲大部分地區規定吃狗肉是違法行為，但是在越南，這可是個大生意。肉食的狗通常少量的養在村子裡，然後賣給中間人，中間人再把狗運到城市的餐館。
*狗肉需求大增從泰國走私*
亞洲動物基金越南總監團.本迪森(Tuan Bendixsen)說，隨着越南經濟增長，更多的人搬到城市居住，只有鄉下少數的家庭養狗。在這同時，更多的人吃得起狗肉，因此狗肉消耗量正在上升。
團.本迪森說：“問題在於供不應求，尤其是越南過年的時候，還得從泰國進口狗。據估計，每個月從泰國進口2萬5千條狗。”
上個月泰國警方逮捕了三名走私狗的男子，他們試圖把1千多條狗經由老撾走私進入越南。
團.本迪森說：“如果你到越南中部靠近老撾邊界的地方，你經常可以看到卡車通過，大卡車裝載了至少200到300條狗，這些狗像雞那樣被塞在籠子裡。每個籠子裡有大約10條狗，籠子非常小。這就是為了供應越南的狗肉行業。”
團.本迪森說，大部分愛吃狗肉的人是中年人。他說，年紀較輕的人比較會把動物當寵物，因為他們更認同西方社會的觀點。他認為，這個趨勢的部分原因是有愈來愈多的越南人擁有寵物。
*越南富國狗大出風頭*
包清國是越南狗旅館協會的資深經理。他說，儘管越南人飼養繁殖純種狗沒有其他國家那麼多，但是過去10年裡純種狗的繁殖數目急劇上升。包清國說，這個協會幫助把本地名種狗的繁殖定型，其中ridgeback品種的富國狗今年7月在巴黎舉行的世界狗展上首次被突出介紹。
*純種狗價值不菲*
雖然很多不同品種的狗進口到越南，但是包清國說，目前為止最受歡迎的是德國牧羊犬。成年犬的價格高達1千美元，這是越南人平均月薪的10倍。
愛狗的包清國強調，他不吃狗肉，他認為，其他繁殖狗的人也有同感。
27歲的鄭英玉在河內一家公司當警衛。9個月前他花了500美元買了一條幼年的德國牧羊犬，這個數目相當於他三個月的薪水。鄭英玉說，他會把這條狗當警犬使用，他花這麼多錢是因為他對訓練狗和繁殖純種狗有興趣，狗是他的朋友，他絕對不會吃這條狗。
*愛狗照樣吃狗肉*
但是他對吃其他的狗一點也不遲疑。他說，越南狗沒有西方狗那麼聰明，越南的狗肉比較瘦，因此他喜歡到餐館吃狗肉。亞洲動物基金越南總監團.本迪森 指出，越南人擁有狗和吃狗肉的矛盾心理很平常。
團.本迪森 說：“我知道有些人養狗當寵物，但還是吃狗肉，不過，他們不吃自己的狗。我跟不少愛自己的狗但經常吃狗肉的人談過話。我認識一個女孩她養了一條奇娃娃狗。她把這條狗放在小籃子裡，每天隨身帶着這條狗。我問她為甚麼要經常吃狗肉，她說她喜歡狗肉的滋味。我覺得，這當中有點接不上的情況，也就是看自己的狗跟他們看到盤子裡的狗肉之間沒有關聯。”
團.本迪森 說，即使會有更多的人把狗當成自己的良伴﹐但是他對近期內狗肉會從菜單中消失的情況並不感到樂觀。
