近年來對於天然製作，無防腐劑的食物，在美國的市場越來越受到重視。美國之音記者埃爾馬斯利最近到訪維吉尼亞州參觀一家農場餅店，看一看有關的情況。在節目下半部分，我們的記者普勞介紹兩部美國紀錄片，他們深入觀察了美國原住民以傳統的方式來適應氣候變化。