夏威夷檀香山每天早晨都有黃鰭、大眼等金槍魚以及劍魚、馬林魚和鯕鰍等魚類拍賣出售，它們是連夜從漁船上卸下來的。有145艘延繩（Longline）漁船從這裡出海捕魚，拖拽的網線有幾公里長，都帶有魚餌。這些船隻大部分時間是在離岸至少400公里的國際水域捕魚，經常與台灣、中國、日本和韓國漁船為伍。