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紐約市第一家‘零浪費’蔬果雜貨店
這是紐約市第一家“零浪費”蔬果雜貨店。在這家店裡，你見不到任何的食物包裝或塑料袋，如果想要來這裡購物，你需要自己準備玻璃罐或其他容器或布袋，來裝你想要買的食物。
切妮婭沃洛帕娃拿著自己帶的玻璃罐，正在這家雜貨店裡挑選晚餐的食材。她說：“我每個月至少要來這兩次。”
這是紐約市第一家“零浪費”蔬果雜貨店，叫做“Precycle(提前循環)”。在這間95平方米的店裡，見不到任何的食物包裝或塑料袋。店主卡特琳娜波佳蒂耶娃說：“零浪費的意思就是不去製造垃圾，或者盡可能製造少的垃圾。”
卡特琳娜出生在拉脫維亞，她2018年底在紐約布魯克林布什維克開了這家店。在這裡購買的方式是-顧客自帶容器或購物袋，或當場買罐子、瓶子來裝需要的食物，結賬時用稱重的方法，減去罐子自身的重量來計算最後的價格。店裡的商品大多是當地的有機產品，種類繁多，從新鮮的水果蔬菜，大米，各種豆類，麵條，麵粉，茶葉， 咖啡，香料，橄欖油到牙刷，香皂，洗衣液等，應有盡有。
卡特琳娜說：“我小時候就習慣散裝的購物方式。幾年前開始，我意識到我在家裡製造很多垃圾，我想要改變這樣的生活狀態，但我發現改變是很難的，因為需要花更多的時間和精力去更負責任的消費。所以開這樣一個店的想法就漸漸在我心裡發芽。”
來自新澤西州的吳馬修第一次逛“提前循環”，他說：“零浪費這個概念是需要通過教育和提高大家意識的，現在這個概念太新了，還不太受歡迎，但我想這樣的店會愈來愈多。我做過一些研究，研究說很多人不想清洗他們自己的罐子瓶子…但我覺得這個雜貨店想法很酷，我會想來買一下。”
卡特琳娜開這家店的宗旨是想要確保垃圾最小化。在開業至今這三個月裡，她的店只製造了兩袋垃圾。卡特琳娜說，現代人對環保的意識和習慣還停留在“回收”，但回收遠遠不夠。
她說：“只是因為你把東西放在回收箱裡，然後一輛卡車來拉走回收箱裡的東西，並不意味著這些東西被回收了。我不認為回收是一個解決方案。首先，只有9％的塑料在全球範圍內被回收了，其餘的最終都在垃圾填埋場或海洋中了。”
經常來“提前循環”購物的娜塔莉婭巴戈羅娃說，顧客自備容器來這裡購物不僅環保，還非常實用。她說： “當你想要第一次嘗試做某樣菜的時候，有時你只需要非常少量的調料或香料，你並不想買一整罐。這個地方就非常適合你，你只要買你需要的分量就是了。”
雖然有些商品的價格較貴，但切妮婭覺得這並不會影響她選擇來“提前循環”購物。
她說： “這裡的價格和其他店是有可比性的。如果你（在其他地方）買有包裝的物品，大多數時候會花費更多，因為它有更多的營銷和包裝成本。這裡有些東西可能比較貴，但是和我在其他地方付的價格差不多。”
卡特琳娜說，她希望她的店可以引起大超市對塑料包裝消耗量的思考，她也正在計劃開第二家“提前循環”蔬果雜貨店。