墨西哥哈利斯科州的碳多元公司正在開展釀酒殘渣再利用項目，希望以可再生燃料替代工業鍋爐使用的礦物燃料。
墨西哥哈利斯科州的碳多元公司主管弗朗西斯
公司的第一座工廠已經開始出售龍舌蘭燃料棒了。公司主管弗朗西斯科介紹，使用這種燃料棒的客戶說，與船用燃料相比，他們能節省百分之25的成本。
弗朗西斯科說：“我們的燃料需求非常大。對公司老闆們來說，這種產品的價格比柴油、船用燃料和天然氣都便宜。”
墨西哥一共有159家龍舌蘭釀酒廠，大部分是家族式小型公司。
生產1升龍舌蘭酒需要3.5公斤的龍舌蘭，在這個過程當中產生10升酒糟和2公斤殘渣。2011年，墨西哥釀酒業一共產生了3億2千280公斤殘渣，大部分都當垃圾扔掉了。
龍舌蘭酒業管理委員會主任馬丁
龍舌蘭酒業管理委員會主任馬丁說：“龍舌蘭殘渣是一種現成的可以再利用的生物質，這是一個商業機會。”
被稱為龍舌蘭酒之鄉的哈利斯科州目前有好幾個殘渣再利用項目，包括做堆肥，甚至試驗利用龍舌蘭殘渣生產生物柴油。不過，碳多元公司是第一個將釀酒殘渣製成工業燃料出售的公司。
碳多元公司的努力得到哈利斯科州環境與可持續發展部的支持。該部部門負責人納蘭喬說，龍舌蘭酒業的主要問題就是酒糟和殘渣。
哈利斯科州環境與可持續發展部官員納蘭喬說：“這既是一個問題，又是一個改進工作的機遇，因為我們可以利用這些東西做很多事情。”