在加州﹐來自亞洲和拉丁美洲的新移民給洛杉磯以東的聖加布萊爾河谷地區注入海外的新元素﹐更有移民正在積極參與政治; 在亞洲很多國家﹐夜市相當普遍。在南加州的亞裔移民也開始設立夜市。